Anche la seconda meta' di novembre piovosa.

Ha continuato a piovere frequentemente anche nella seconda quindicina di novembre, con temperature in aumento a fine mese.
Nel complesso novembre ha portato circa 280mm, molta nebbia e poco vento.

Nella raccolta delle nespole, ancora in corso, e' importante mantenere integri i frutti, soprattutto quelli gia' ammezziti, infatti la polpa cremosa a contatto con l-aria diventa rapidamente acida.
Raccolta  oraria nespole: 5kg.
Spremitura oraria manuale nespole: 3kg.
Resa maggiore del 50%.
Preparare 1kg di polpa cremosa  di nespole da trasformare richiede oltre mezz'ora .

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